第5回名古屋100人女子会出展者紹介~上村尚美~

こんにちは!

Connect.代表の渡邊優です!

本日は11/24第5回名古屋100人女子会出展者にて薬膳商品販売ブースを出展していただく上村尚美(かみむらなおみ)さんのご紹介です!

馴染みの薄い私でも最近よく「薬膳」という言葉を聞くようになってきたなと感じます。

薬膳とは、中国の伝統医療(中医学)に基づいて作られた料理です。

西洋医学は病気を治療するのに対し、中医学はその人の体調や生まれ持った体質などを理解して体質改善等を促し、身体が持つ回復力や治癒力を引き出して健康な状態に導くものです。

上村さんは当日、

・ノンシュガー・ノンオイルのドライフルーツ「なつめチップ」

・ノンカフェインの薬膳茶「和漢茶」

・ワインに漬け込む薬膳「和漢グリア」(赤ワイン用&白ワイン用)

を持ってきてくれます♪

どれも気になるものばかりです♪

今回は上村さんにいろいろ伺ってみました!

 

◆尚美さんの経歴・実績

「美味しいものへの好奇心」をたくさんの人と共有したい!と、40歳になってからフードコーディネーターになる。調理専門学校や、食の資格取得講座の講師をし1,000人以上に「食の知識」を伝え、飲食店を持ちたい人の開業サポートもこなす。

テレビや新聞などで様々な「食の解説」や、食をテーマにした講演なども行う。

 

◆今の仕事について

悩みをかかえる女性に寄り添う商品「ヤクゼンスタイル」を企画販売。

ノンシュガーのドライフルーツ「なつめチップ」やノンカフェインの「和漢茶」、薬膳サングリアの「和漢クリア」を販売。美容や健康の意識の高い女性に人気上昇中。

また、食をテーマにした講演では、地域活性化の商品作りやハラル食、昆虫食など、他では聞けないテーマで開催。

 

◆想い

家庭や職場で、女性が元気で活躍することがとても大切な役割を担っている。そのためには、年齢や体質からくる不調をできるだけ改善してほしい。いつまでも、生き生きと美しく輝くためのお手伝いが「食」で叶えられるなら、と願っている。

 

◆今後のビジョンや目標

いろんなシーンで、「ヤクゼンスタイル」の商品が笑顔のお手伝いになればうれしいと思う。

病気になる前に。年齢の変化が出る前に。

「未病」のサインが出たら思い出してもらえる。そんな商品に育てていきたい。

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私は個人的に西洋医学は好きじゃないのでなるべく人工的な薬は体内に入れないようにしています。

病気になる度にその病気を治すより、自然のもつパワーで自分の回復力や治癒力を高めた方が良くないでしょうか?

忙しい人は即効性のある薬に頼りがちですが、日頃から口に入れるものにこだわった方が長期的なパフォーマンスは高いはず。

そして「病は気から」と思っているので日頃からメンタルを整えるようにしています。

なので何年も風邪を引いていません。

喉だけ弱いので痛めてしまうこともありますが、それも最近マヌカハニーが持つ殺菌効果がかなり良いと教えてもらったので今年の冬は試してみることにしました♪

薬膳に興味があっても中々どんなものから試したらいいかわからない方もいると思います。

上村さんが持ってきてくださるものはどれも日常的に取り入れやすいものばかりですので、是非11/24は上村さんのブースを覗いてみてくださいね♪

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11月23日(土)11:45-15:30
第2回東京100人女子会
11月24日(日)11:45-15:30
第5回名古屋100人女子会
チケット発売中
(早割チケット第1弾完売!
第2弾発売中!)
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